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湖州茶事谚语解读

来源: 经典用语大全 作者: 笑书 发布时间2015-08-22 17:22

内容概况湖州的茶事谚语不仅是世代茶农生产经验的结晶和某些与茶事有关的社会生活的出色写照而且是一宗珍贵的民间文学遗产其理义其意蕴其韵味不是归归类作点解说即能解决问题即能穷究其奥的本文也没有?#29992;?#38388;文学的角度对这些谚语的艺术特色作评......

    湖州的茶事谚语不仅是世代茶农生产经验的结晶和某些与茶事有关的社会生活的出色写照而且是一宗珍贵的民间文学遗产其理义其意蕴其韵味不是归归类作点解说即能解决问题即能穷究其奥的本文也没有?#29992;?#38388;文学的角度对这些谚语的艺术特色作评价?#25910;?#23398;识浅薄倘有郢书燕说请方家不吝教正

    本文引用的谚语绝大多数来自浙江文艺出版社1991年出版的湖州市歌谣集谚语卷及本市长兴德清?#24067;?#19977;县县卷本这些卷本选录的标准基本上是按总集成办的编辑细则定的

    它要求“三套集成各卷本要严格注意科学性全面性和代表性选入的作品一定要符合‘忠实记录慎重整理’的原则避免失真要具有高质量真正?#20174;?#21508;民族劳动人民口头文学的原貌”

    例山间乃是人家清香嫩蕊黄芽

    以上?#25945;?#35762;的是茶品

    “从来佳茶如佳人”据认为此原系苏东坡的一句诗后从士大夫传颂而流入民间为谚语以茶喻人且如佳人佳人之美是一个模糊概念正如白?#21491;?#20889;杨贵妃之美“回头一笑百媚生六宫粉黛无颜色”茶品之美亦无法名状后一条指茶的产地以?#35282;?#20026;佳以嫩蕊黄芽之鲜美与清香作为高品位的一个标准

    例

    客来敬茶

    客到茶烟起

    茶七饭八酒加倍

    这三条讲的茶的礼俗客来敬茶敬烟是湖州地区最普遍的礼俗是?#20889;?#23458;人的必备之品其中“茶七”是?#27010;?#33590;之水以碗之七成为宜饭盛八成酒则加倍均是约定俗成之礼仪

    例

    高山有好水

    好茶配好水

    以上“金沙泉”“龙潭水”“半月泉?#20852;?rdquo;以及“庙前泉水庙后茶”等已说明特定地域的好泉水是名茶的好搭档好茶配好水能两全其美茶的优异品质茶的色香味得以益彰

    例

    茶园学到老茶艺学不了

    看茶做茶

    有些茶谚互相唱反调不能因之随便藏否或相辅相成或变异其条件可各得其用

    例

    新沏茶清香有味隔夜茶伤脾胃

    时新茶叶陈年酒

    “?#26041;?#27700;二交茶”讲的是要讲究茶的泡饮方法?#21453;?#24320;水冲泡等茶叶徐徐沉人杯底即可饮用但由于好茶精制?#26041;?#27700;还不能将茶汁充分泡出及至二三开水才能将茶汁清香盈匀杯?#26657;?#21917;出味道来

    其余?#25945;该?#33590;叶以新沏为佳新沏之茶清香有味隔夜之茶尤其是天热时可能变质而伤脾胃不宜饮用茶以时新为好酒以陈年为?#36873;?/p>

    附福州常见谚语

    1拜年拜到正月半面孔象块砧头板

    2捏卵子过桥桥底下张网

    3行得春风有夏雨

    4乡下人怕打官司城里人怕做坟

    5城里城隍庙城外土地庙

    6娘不象爷不象象隔壁?#23458;?#21280;

    7先落航船晚上岸

    8老虎头上拍苍蝇

    9眼睛一眨老母鸡变鸭

    10徽州人识宝 湖州人识天

    11园?#26144;?#21040;豆沙边

    12百年难得岁早春

    13生出来?#37202;?#25945;出来臭气

    14吃素碰到月大

    15胆大不可毛胆大胆小不可几小心

    16前半夜困不着想想自己后半夜困不着想想人家

    17凳角上摆鸡蛋

    18天不怕地不怕只怕王家田陆家坝

    19刀头上舔血

    20三年徒弟四年半作

    21万宝全书缺只角

    22跑过三山六码头难过双林塘桥头

    23师傅领进门修行在个人

    24书雾腾腾

    25正月里踢毽子二月里放鹞子三月里淘米裹粽子四月里养蚕摘茧子五月里买把花扇子六月里踢踏踢踏腾蚊子七月里……

    26收仙差得一个药葫芦

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